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Para dar um up
Então é Carnaval! Todos vão para a folia, dançam até os pés não aguentarem mais, comem muita porcaria, dormem pouco e bebem todas.
Eu vim passar uns dias na casa dos meus pais, no breve recesso que a faculdade me deu. Mas não vou pra gandaia, vou ficar por aqui estudando francês, lendo livro, fazendo meus cursos, brincando com os meus cachorros que eu vejo tão pouco durante o ano, me matando de ver seriado e fazendo uma das coisas que mais me dá prazer: cozinhar com a minha mãe. Aqui a cozinha é grande, iluminada, limpinha, cheio de alimentos orgânicos e temperos gostosos. Passo boa parte do meu tempo elaborando receitas, pesquisando novos sabores pra incluir nas minhas refeições. Meus pais servem de juízes para decidir se o que eu preparei é bom e se vale a pena ser compartilhado, mas eles são bem críticos e quando gostam de algo realmente é uma vitória pra mim. Bem, é isso que meu carnaval promete!
Bem, para não matar seu organismo até a quarta-feira de cinzas deixo aqui uma receitinha que vale a pena você começar o seu dia e te ajudará a recarregar suas energias. Essa é uma receita de smoothies e combinam o delicioso sabor com uma grande quantidade de nutrientes e pouca caloria. Você vai precisar de figos frescos beeem docinhos, banana congelada e gengibre.
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INGREDIENTES
- 2 bananas congeladas
- 5 figos frescos e doces descascados
- 1 pedacinho de gengibre (1cm)
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/4 de xícara de leite de coco
MODO DE FAZER
Bata todos os ingredientes até obter uma mistura cremosa e homogênea. Ao servir o smoothie, coloque pedacinhos de figo por cima para enfeitar.
Eu vim passar uns dias na casa dos meus pais, no breve recesso que a faculdade me deu. Mas não vou pra gandaia, vou ficar por aqui estudando francês, lendo livro, fazendo meus cursos, brincando com os meus cachorros que eu vejo tão pouco durante o ano, me matando de ver seriado e fazendo uma das coisas que mais me dá prazer: cozinhar com a minha mãe. Aqui a cozinha é grande, iluminada, limpinha, cheio de alimentos orgânicos e temperos gostosos. Passo boa parte do meu tempo elaborando receitas, pesquisando novos sabores pra incluir nas minhas refeições. Meus pais servem de juízes para decidir se o que eu preparei é bom e se vale a pena ser compartilhado, mas eles são bem críticos e quando gostam de algo realmente é uma vitória pra mim. Bem, é isso que meu carnaval promete!
Bem, para não matar seu organismo até a quarta-feira de cinzas deixo aqui uma receitinha que vale a pena você começar o seu dia e te ajudará a recarregar suas energias. Essa é uma receita de smoothies e combinam o delicioso sabor com uma grande quantidade de nutrientes e pouca caloria. Você vai precisar de figos frescos beeem docinhos, banana congelada e gengibre.
Smoothie de Figo e Banana
INGREDIENTES
- 2 bananas congeladas
- 5 figos frescos e doces descascados
- 1 pedacinho de gengibre (1cm)
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/4 de xícara de leite de coco
MODO DE FAZER
Bata todos os ingredientes até obter uma mistura cremosa e homogênea. Ao servir o smoothie, coloque pedacinhos de figo por cima para enfeitar.
Meu novo vício
Eu faço faculdade em uma cidadezinha no interior de São Paulo. Assis é a cidade mais quente do mundo e esse verão em especial está muito sofrido.
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Abraços
Para aguentar esses 35ºC todo santo dia eu criei um novo vício: Smoothies de Frutas! Eles são baratinhos, refrescantes, lights e muuuito saudáveis. Eu tenho um péssimo hábito de não comer muitas frutas durante o dia, então os smoothies me ajudam a bater minha cota diária. Você pode selecionar as frutas que você mais gosta, adicionar especiarias, cereais, leites vegetais, oleaginosas e o que mais você achar que fica gostoso.
A que eu trouxe a vocês é uma das minhas preferidas e me ajuda naquela hora que eu estou com vontade de comer doce.
A que eu trouxe a vocês é uma das minhas preferidas e me ajuda naquela hora que eu estou com vontade de comer doce.
Smoothie de Banana, Cacau e Café
INGREDIENTES
- 1 banana madura
- 1/2 maçã (opcional - só para enriquecer nutricionalmente)
- 4 colheres de sopa (rasas) cacau
- 1/4 xícara de café
- 2 colheres de sopa de leite vegetal (usei leite de coco)
MODO DE FAZER
Pique a banana em rodelas e leve ao freezer até que estejam congeladas. Bate no liquidificador com a maçã, o leite vegetal, o cacau e o café. Salpique cacau na hora de servir.
Fácil, né?
Abraços
Suco Desintoxicante
Exagerou no fim de semana?
Comece seus dia com um suco desintoxicante de COUVE COM LARANJA! Este é um suco extremamente nutritivo, pois a laranja ajudará na absorção do ferro da couve, sem falar na propriedade anti-inflamatória do gengibre.
Vc vai precisar de:
- 1 folha grande de couve
- 2 laranjas
- Folhas de hortelã
- 1 colher de café de gengibre ralado (opcional)
Bata tudo no liquidificador com um pouco de gelo.
DICA DA VEGAN:
1. Tome em jejum.
2. Não coe para garantir que você está ingerindo todas as fibras.
3. Tome o suco assim que fizer para evitar a oxidação dos alimentos, principalmente da vitamina C.
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